Chefe Ramon Foodtura
Aos 17 anos, Ramon mudou-se para a Itália para fazer sua formação culinária. Em frente ao instituto culinário, o dono de um pequeno café vendia gelado feito à mão. Ele ensinou Ramon a fazer o gelado no método semifreddo (semifrio). Depois da Itália o Ramon obteve 30+ anos de experiência na transformação e gerência de restaurantes de alta qualidade na Holanda, Irlanda, Japão e Portugal. Seu talento único é criar comida artesanal fresca em grande escala. Durante sua carreira, o chefe Ramon criou e vendeu receitas originais de gelato para restaurantes. Com Semifreddy ele está voltando para a essência da comida: ingredientes puros, rostos felizes.
Marketeiro Sebastian
O amor de Sebastian por produtos artesanais e comida pura começou quando ele cresceu numa vinha biológica no centro rural de Portugal. Depois de viver e trabalhar na Holanda, Brasil, França, China e Bélgica, decidiu regressar ao Portugal rural e ao seu estilo de vida puro com fruta fresca, ar puro e água do poço. Especializado em marketing, transformou o conceito e as vendas do restaurante dos pais. Para Sebastian, começar Semifreddy é fechar a lacuna entre as pessoas e a natureza, e criar uma empresa baseada em energia positiva.